L'article s'intéresse à l'étude des stratégies de régionalisation et de pénétration des entreprises multinationales japonaises de la bière (Suntory, Asahi, Kirin Breweries, Sapporo) en Chine. Pour ce faire les auteurs mobilisent une grille d'analyse basée sur l'économie des coûts de...

This paper assesses the existence of both greater profitability for large-scale farms and economies of scale in the French viticulture sector, thereby confirming or invalidating the argument put forward by the European Commission to justify the abolition of vine planting rights. According to...

La industria mexicana de alimentos y bebidas experimenta una profunda reestructuración asociada con una fuerte dinámica de fusiones y adquisiciones, emprendida por inversionistas extranjeros y las grandes empresas mexicanas de esta industria, estimuladas por intereses industriales y...

The study analyses the theme of production potential regulation and of the planned abolishment of the planting rights regime considering the constraints defined by the CAP evolution, the current situation of the market, the role in the market of different regions and the structural complexity of...

This study aims to describe and explain the impact of trade liberalization between the EU- 15 and the southern Mediterranean countries, with special emphasis on Southern EU (Portugal, Spain, France, Italy and Greece). The selected activity to be studied is the processing tomato industry. To do...

World wine production in the 2011-2012 season made a significant downward plunge but consumption remained relatively stable. Exports from the EU 27 countries have declined somewhat while they improved slightly in the Southern Hemisphere and in the United States. These trends bring about a drop...

La production mondiale vinifiée de la campagne 2011-2012 est pratiquement stable et il en est de même pour la consommation. Pour la seconde fois consécutive depuis une quinzaine d'années, la progression des exportations est le fait des pays européens (UE à 27) et non plus celui des pays de...

La production mondiale vinifiée de la campagne 2012-2013 est en forte diminution et la consommation est restée relativement stable. Les exportations des pays de l'UE à 27 ont un peu diminué alors qu'elles se sont légèrement améliorées dans l'hémisphère sud et aux Etats-Unis. Ces...

Le marché du vin a connu, dans les 30 dernières années, d'importantes mutations avec un effondrement de la consommation par tête dans les pays producteurs historiques du sud de l'Europe et l'émergence de nouveaux acteurs en Amérique et en Océanie. Il en est résulté un écart structurel...

Ce travail vise à expliquer l’influence des firmes transnationales sur le « cluster » de la tequila au Mexique. A partir du choix d’une « grille de lecture » initiale, nous privilégions ensuite l’approche historique pour expliquer ses transformations majeures. L’analyse...