[...] In einer Eventstudie werden im Folgenden zentrale Auswirkungen des russischen Importstopps auf deutsche Lebensmittelmärkte abgebildet. Damit soll auch ein Beitrag zur Modellierung von Sanktionseffekten geleistet werden. Beispielhaft werden die Märkte für Äpfel und für Milch...

Konsumenten stehen beim Kauf von Lebensmitteln einer großen Anzahl an Produkten gegenüber. Eine hohe Dichte an Informationen bezüglich der Zutaten, Herkunft oder des Produktionsverfahrens sind verfügbar. Dadurch können Konsumenten nicht nur über Inhalts- und Nährstoffe der Produkte...

Angesichts der wachsenden klimapolitischen Herausforderungen streben mittlerweile viele Länder Europas bis zum Jahr 2050 eine Dekarbonisierung an, das heißt den Ausstieg aus der Nutzung fossiler Energieträger. Vor diesem Hintergrund präsentiert dieser Beitrag Prognosen des Energiebedarfs und...