Nach den aktuellen Erkenntnissen der nutztierwissenschaftlichen Forschung rekurriert das Verständnis von Animal Welfare auf vier Kriterien: Haltungssystem, Management, Tiergesundheit und Tierverhalten (KEELING und KJ™RNES, 2009). Es ist jedoch unklar, inwieweit sich dieses Verständnis auch...

The institutional framework of the certification scheme is a crucial factor for the future success of the organic market. Increasing complexity and a few scandals indicate that the current control structures might be insufficient. A better understanding of farmers’ attitudes is necessary to...