Recently, short food supply chains have been thoroughly studied in some countries; however, data are sparse from others. In Hungary, the local food movement has been developing very fast and an outburst in the number of farmers markets has happened, due to the changes of the legal environment....

A tanulmány a koronavírus-járvány első hullámának hatását vizsgálja a magyar kistermelők értékesítéseire és marketingcsatorna-használatára. A szerzők a kapcsolatok jellege alapján az értékesítési csatornákat három típusba sorolják. A kijárási korlátozás alatt...

The outbreak of the Coronavirus disease 2019 (COVID-19) caused unprecedented disruption to the global food distribution network (Barrett, 2020; Hobbs, 2020; Torero, 2020). Although the major impact, with the exception of those who suffered from medical issues, appeared to be economic (Béné, 2020; Laborde...

The literature on the effectiveness of Agri-Environmental Schemes focuses mainly on the environmental effects; only a few studies have focused on economic aspects. The number of papers that address ecological and economic outcomes simultaneously is even more limited. In this paper, we apply the...

Az esettanulmány célja, hogy azonosítsa azokat a tényezőket, amelyek a rövid ellátási láncokban – elsősorban a „hagyományos” és a termelői piacokon – részt vevő kisléptékű élelmiszertermelők árusítást meghatározó döntéseit befolyásolják. Jelen (nem...

Since the collapse of the communist system, regional inequalities have increased in Central European Countries. This paper describes an assessment of the impacts of regional development programmes on the development of Hungarian regions at a highly disaggregated level between 2002 and 2008. We...

The efficiency of poultry production plays a crucial role in ensuring food security and maintaining human health sustainability. Although extensive research has been done on the largest poultry-producing countries, the European Union’s contribution has not been thoroughly investigated,...

A cikkben paneladatok segítségével a magyar gabonatermesztő üzemek 2001 és 2009 közötti technikai hatékonyságát vizsgáljuk. A technikai hatékonyság szintjének becslésére egy hagyományos sztochasztikus határok modell (SFA) mellett a látens csoportok modelljét (LCM)...

The COVID-19 pandemic has been a major stress test for the agri-food system. While most research has analysed the impact of the pandemic on mainstream food systems, this article examines how alternative and local food systems (ALFS) in 13 countries responded in the first months of the crisis....