Agricultural commodity markets in developing countries are characterized by high transaction costs and risks that reduce trade flows among spatial markets. In this article, we examine whether institutionalized agricultural commodity exchange markets reduce transaction costs and hence spatial...

Die Wertschöpfungskette Milch in Deutschland steht vor der Herausforderung, sich in einem zunehmend liberalisierten Milch- und Milchproduktmarkt zu behaupten. Neben der Milchproduktion hat in der Wertschöpfungskette vor allem die Milchverarbeitung eine zentrale Funktion. Diese veredelt den...

As consumer demand for organic food grows, organic certification is increasingly promoted in many developing countries. Organic products earn a premium price on the market compared to conventional varieties. Hence, organic production is often seen as a valuable alternative for developing...

Dieser Beitrag setzt sich zum Ziel, für die zwei Märkte Milch- und Weinwirtschaft, auf denen Genossenschaften eine starke Marktposition eingenommen haben, eine Analyse der Unternehmenssituation in Bezug auf wichtige Bilanzkennzahlen durchzuführen und damit den Markterfolg im Vergleich zu...