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US and German consumer preferences for ground beef packaged under a modified atmosphere : different regulations, different behaviour?
Grebitus, Carola; Jensen, Helen H.; Roosen, Jutta - In: Food policy : economics planning and politics of food … 40 (2013), pp. 109-118
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009769122
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Visual attention and choice : a behavioral economics perspective on food decisions
Grebitus, Carola; Roosen, Jutta; Seitz, Carolin Claudia - In: Journal of agricultural & food industrial organization 13 (2015) 1, pp. 73-81
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011416195
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On the measurement of consumer preferences and food choice behavior : the relation between visual attention and choices
Van Loo, Ellen J.; Grebitus, Carola; Nayga, Rodolfo M. <Jr.> - In: Applied economic perspectives and policy 40 (2018) 4, pp. 538-562
Persistent link: https://www.econbiz.de/10012258269
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Perceived quality in organic and conventional pork markets in Germany
Grebitus, Carola; Yue, Chengyan; Bruhn, Maike; Jensen, … - In: Acta agriculturae Scandinavica / C : an official … 8 (2011) 4, pp. 187-199
Persistent link: https://www.econbiz.de/10009554624
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Food quality from a consumer's perspective
Bruhn, Maike; Grebitus, Carola - In: Quality management in food chains : [EAAE Seminar on …, (pp. 243-254). 2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003711400
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Consumers' demand for pork quality : applying semantic network analysis
Grebitus, Carola (contributor); Bruhn, Maike (contributor) - 2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003336118
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Die Bedeutung kognitiver Strukturen im Rahmen des Qualitätsurteils der Verbraucher - am Beispiel von Schweinefleisch
Bruhn, Mauke; Grebitus, Carola; Hümmelink, Antje - In: Umwelt- und Produktqualität im Agrarbereich : 44. …, (pp. 91-99). 2005
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003295745
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Food quality from the consumer's perspective : an empirical analysis of perceived pork quality
Grebitus, Carola - 2008 - 1. Aufl.
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003635756
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Analyse des verbraucherorientierten Qualitätsurteils mittels assoziativer Verfahren am Beispiel von Schweinefleisch und Kartoffeln
Bruhn, Maike; Grebitus, Carola - In: Agrarwirtschaft : Zeitschrift für Betriebswirtschaft, … 56 (2007) 7, pp. 305-314
Um Produkte erfolgreich im Markt zu positionieren, müssen diese den Qualitätsanforderungen der Konsumenten entsprechen. Vor diesem Hintergrund wurde an den Fallbeispielen Schweinefleisch und Kartoffeln das verbraucherorientierte Qualitätsurteil analysiert. Produkte unterscheiden sich im...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003554744
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Wahrnehmung und Nutzung von Qualitätsindikatoren bei Schweinefleisch
Bruhn, Maike; Grebitus, Carola - In: Vorträge zur Hochschultagung 2006 der Agrar- und …, (pp. 145-151). 2006
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003372890