Die industrielle Massentierhaltung nimmt trotz des Biotrends immer gewaltigere Ausmasse an. Das schädigt massiv unsere Gesundheit, zerstört die Umwelt und quält Tiere. In diesem System nimmt Deutschland als einer der gröt︢en Fleischproduzenten Europas eine skandalöse Schlüsselposition...

Die Notwendigkeit der Reduzierung der Emissionen von Treibhausgasen ist von weltweiter Bedeutung. Die weitere genetisch-züchterische Erhöhung des Milcheiweißgehaltes, bei gleichzeitiger Absenkung des Milchfettgehaltes, auf hohem Leistungsniveau (z. B. 9000 kg Milch/Kuh/Jahr) führt zu einem...