Konsumenten stehen beim Kauf von Lebensmitteln einer großen Anzahl an Produkten gegenüber. Eine hohe Dichte an Informationen bezüglich der Zutaten, Herkunft oder des Produktionsverfahrens sind verfügbar. Dadurch können Konsumenten nicht nur über Inhalts- und Nährstoffe der Produkte...

This book provides an in-depth analysis of the energy transformation process ongoing in Germany, now commonly referred to as energiewende, in the European context, with a focus on the electricity sector. It presents an expert look at the origins of the German energiewende, its concrete...