In dieser Arbeit werden die Preisbildung und Preisreaktionen im Naturkosthandel (NKH) anhand eines umfangreichen Scannerdatensatzes untersucht. Dabei werden Preiselastizitäten, Preisrigiditäten und Preissynchronisation sowie die Preistransmission in der Wertschöpfungskette (WSK) bei...

Die ersten drei Artikel (Kapitel 3, 4 und 5) analysieren unter welchen Bedingungen positive oder negative Auswirkungen von Standards auf Handel überwiegen. Wir betrachten die folgenden Determinanten: Marktkonzentration, Produktkomplexität, Qualität öffentlicher Institutionen und die Art des...

Nun roll(t)en sie wieder - so könnte man die Situation Anfang Januar 2024 beschreiben, als die Landwirtschaft mit Sternfahrten und ähnlichen Aktionen erhebliche Verkehrseinschränkungen verursachte, mit einem entsprechenden Medienecho. War dies nun Ausdruck der hohen Organisationsfähigkeit...

Although the organic food sector has been the subject of research for around 20 years, little is known about consumer behaviour when comparing developed and emerging organic food markets using causal research models. Thus, by developing a behavioural model based on the Theory of Planned...

A detailed decomposition of the sources of the Total Factor Productivity (TFP) growth index within an output distance function framework was carried out, looking at the following components: technical change, change in technical efficiency, scale component, and violations of the profit...

This paper explores the consequences for parametric and non-parametric efficiency levels and rankings when using grouped instead of individual Decision Making Units (DMU). The bias results due to the differences of the grouped DMUs frontier compared to the individual DMUs frontier. Monte Carlo...