"Et si tout en étant un must des cantines, des étudiants, des jeunes parents et des nostalgiques du voyage en Italie, les pâtes alimentaires étaient aussi un produit phare de l'histoire de la culture alimentaire française et de son industrie agroalimentaire? Attestée à Paris dès le...

Née en 1963 pour porter les revendications des salariés qualifiés à responsabilités, l'Ugict-CGT est vite devenue un outil précieux pour contribuer au regroupement d'un salariat soumis aux politiques néolibérales qui ne cessent de le diviser. Tandis que la CGT représente le monde du...

"Comment se porte l'économie française ? Est-elle grippée ? En forme ? Des analystes saluent ses élans de croissance, auscultent ses ralentissements, relèvent les signes avant-coureurs de crise. Des indicateurs devenus familiers, tel le PIB, lui donnent sa consistance. La notion d'économie...