Les événements démographiques attachés aux établissements (création, disparition...) jouent un rôle important mais mal connu en matière d'emploi. L'article est consacré à un type particulier d'évènement, le transfert d'un établissement, depuis une zone urbaine vers une zone rurale...

La question d'une (des) politique (s) de la concurrence dans les négociations internationales soulève d'emblée la place de l'Organisation mondiale du commerce. Le croisement du regard du juriste et des économistes conduit à mettre en valeur dans cette problématique les différences...

L'objectif de l'article est de présenter l'application du droit de la concurrence au secteur agroalimentaire en Europe. Les auteurs rappellent tout d'abord les règles du droit de la concurrence puis présentent son application à l'industrie et au secteur agricole, en particulier aux...

Les performances économiques passées du secteur agricole et agro-alimentaire au cours des cinquante dernières années, en particulier la conquête des débouchés sur les marchés internationaux, ont constitué un large succès dans l'ensemble. Pourtant l'intervention publique dans ce secteur...

Ce travail vise à présenter les principaux outils et résultats d'une analyse de filières dans le secteur agro-alimentaire. La notion de filière utilisée ici est avant tout une méthode générale d'investigations faisant appel conjointement à l'approche systémique, l'économie...

Ce numéro anniversaire propose une réflexion critique sur l'histoire des idées et des faits dans les champs thématiques diversifiés auxquels s'intéresse la SFER, à partir d'approches disciplinaires variées (statistiques, sciences politiques, économie, géographie, histoire, sociologie)....

Depuis de nombreuses années, on assiste à une évolution des rapports de force entre producteurs et distributeurs en faveur de l'aval. L'effet limité des différentes réglementations (Royer, Raffarin, Galland) censées contenir le pouvoir croissant des distributeurs incite à une analyse...

Cet article montre que la normalisation met en jeu des dynamiques contradictoires et situées, selon différentes approches économiques, dans le cadre général de la globalisation des économies. Elles peuvent rendre difficile à résoudre le problème de l'opportunité de son adoption par...

La question que se posent les auteurs est celle de la place occupée par la fabrication de produits de terroir dans le management stratégique des petites entreprises agroalimentaires. L'analyse du système de gestion d'une population de ces entreprises de la région Languedoc-Roussillon conduit...

Cette étude, consacrée aux déterminants des exportations françaises de produits agricoles et agro-alimentaires sur le marché intra-communautaire, tend à prouver que la compétitivité ne peut se réduire au prix. Une dégradation du rapport des prix relatifs n'entraîne pas nécessairement...