French Abstract: Malgré l’imposition de normes environnementales strictes au Québec, l’impact des activités agricoles sur la qualité de l’eau demeure préoccupant notamment dans la région de Chaudière-Appalaches. Cette région est intensive en productions animale et végétale ce qui...

Animal welfare is a major concern for consumers. This concern has not gone unnoticed by sector stakeholders, especially egg producers. One of the fundamental changes likely to affect egg producers regards modes of production, specifically changes in housing systems, ranging from conventional...