Három éven át tartó kísérletünkben két olyan fajt (közönséges gyíkfű – Prunella vulgaris L., kerti kakukkfű – Thymus vulgaris L.) vizsgáltunk a Lamiaceae növénycsaládból, melyek potenciális lehetőséget nyújthatnak a jövőben a mesterséges antioxidánsok...

A műhelytanulmány célja, hogy feltárja az élelmiszeripar jellemző tendenciáit. Az élelmiszer kereskedelem legfőbb szereplői, a kiskereskedelmi hálózatok is szerephez jutnak a tanulmányban, mert ők nemcsak a márkázott áruk legfőbb értékesítői, de létrehozott saját márkás...