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Type of publication (narrower categories)
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Aufsatz im Buch
2
Book section
2
Language
All
German
2
Author
All
Bottler, Jörg
2
Published in...
All
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie
2
Source
All
ECONIS (ZBW)
2
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1
Verpflegungsbetriebe und deren Management
Bottler, Jörg
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 53-87)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591104
Saved in:
2
Verhaltensmanagement
Bottler, Jörg
- In:
Modernes Verpflegungsmanagement : best practices für …
,
(pp. 113-128)
.
2007
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003591114
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