S’il existe de nombreuses lois très générales en économie (loi de Malthus, loi de l’offre et de la demande, loi d’Engel, …) qui témoignent du caractère scientifique de la discipline, « les vivres » constituent un champ spécifique, reconnu comme tel, qui débouche sur la...

S’il existe de nombreuses lois très générales en économie (loi de Malthus, loi de l’offre et de la demande, loi d’Engel, …) qui témoignent du caractère scientifique de la discipline, « les vivres » constituent un champ spécifique, reconnu comme tel, qui débouche sur la...

S’il existe de nombreuses lois très générales en économie (loi de Malthus, loi de l’offre et de la demande, loi d’Engel, …) qui témoignent du caractère scientifique de la discipline, « les vivres » constituent un champ spécifique, reconnu comme tel, qui débouche sur la...

While many very general laws exist in economics (Malthus’s law, the law of supply and demand,;Engel’s law, etc.) attesting that the scientific character of the discipline, ‘vital resources’ fall into a category of;their own and are recognised as such. This has led to the creation of...