Jean-Baptiste Say and Joseph Aloïs Schumpeter are two key-economists in the theory of the entrepreneur. Both assigned to the entrepreneur the role of an economic engine, moved by innovation. Moreover, both lived in periods characterized by a flow of economic and political new ideas (Say : the...

Les produits agroalimentaires constituent la base de la reproduction physique et économique des sociétés humaines. La révolution industrielle du 19ème siècle a largement contribué à transformer les habitudes alimentaires en industrialisant des procédés de production traditionnels et...

On ne naît pas entrepreneur, on le devient! La socialisation de l’individu est issue des rapports entre les deux catégories fondamentales de l’organisation sociale: les structures sociales et la famille. La personnalité se forme dans la prime enfance. L’acquis de l’individu...

Is the entrepreneur an innovator or simply an economic agent who creates his own job? The response varies according to the historical context. In a context of economic growth, the entrepreneur is for the majority of economists an innovator but in periods of crisis, he is no more a hero. The aim...

A l'heure de l'économie de la connaissance, la création d'entreprise est au coeur des politiques industrielles mais aussi d'aménagement du territoire. Une région « gagnante » est en effet caractérisée par un dynamisme entrepreneurial élevé. La politique des pôles de compétitivité...

Si l’histoire du luxe, comme activité artisanale, est très longue, d’un autre côté, l’industrie du luxe est très récente. A la fin du 19ème siècle, quelques entrepreneurs ont créé une nouvelle logique économique. Nicole-barbe Ponsardin-Clicquot (Champagne), Louis Vuitton...

Le capitalisme se transforme en permanence. Depuis le début des années 1980, la société entrepreneuriale a émergé. L’emploi salarié reste dans les économies développées la forme principale d’emploi, mais l’emploi devient plus précaire (travail intérimaire, contrat de travail à...

L'entrepreneur, ce personnage mythique du capitalisme, est aujourd'hui appelé à sauver l'économie des rigidités, des routines et du sousemploi. Si, au début de l'ère industrielle, les créateurs d'entreprise étaient considérés comme des aventuriers, des personnages hors du commun qui,...