Comment Compagnie Fruitière s'est-elle adaptée au processus d'internationalisation des filières fruits et légumes ? Une méthodologie associant analyse systémique, coûts de trnsaction et management (alliancd, coûts), permet d'avancer les hypothèses suivantes : mise en place de deux...

Dans cette contribution, nous proposons de nous interroger sur les conditions qui ont présidé à l'émergence et à la constitution, au cours du temps, d'un espace transfrontalier technique et logistique. Son rôle majeur est confirmé aujourd'hui par le positionnement concurrentiel de cet...

In this paper we study the impact of the regulations on Maximum Residue Levels (MRLs) of pesticides on the trade of apples and pears and related processed products with the aim of understanding how their similarity (or dissimilarity) affect trade. Most studies investigate the impact of sanitary...

Cette thèse examine les déterminants qui expliquent les types de contrats choisis par les exportateurs et les importateurs pour gérer les risques du commerce international. Il analyse le cas des exportations chiliennes comme l'un des leaders de l'hémisphère sud sur le commerce des fruits....

Le standard privé GlobalGAP a émergé dans la filière litchi de Madagascar au milieu des années 2000 en raison d’une demande de litchis certifiés de la part des importateurs européens. Toutefois, après une courte période d’engouement, le nombre de producteurs a rapidement chuté...

Sur les marchés d'importation de fruits et légumes et suite au changement réglementaire, des conventions d'autocontrôle sanitaire ont été mises en place entre les autorités publiques et les importateurs. A la lumière de deux littératures spécifiques, nous cherchons à caractériser les...

Sourcing grapes from independent growers for use in top quality wines sold on the international market is a major organisational challenge for corporate wineries. Our paper adds to the small existing literature addressing these coordination issues in the New World wine sector, by going deeper...

Sourcing grapes from independent growers for use in top quality wines sold on the international market is a major organisational challenge for corporate wineries. Our paper adds to the small existing literature addressing these coordination issues in the New World wine sector, by going deeper...

The purpose of this paper is to analyze the link between the Maximum Residue Limit (MRL) of pesticides set by national regulations and the level of toxicity of the concerned chemicals. In order to perform this analysis we have first retrieved two databases: the Federal Agricultural Service of...