Purpose: While e-commerce in general has been growing rapidly for years, food e-commerce is lagging behind in Germany. The common approach of using traditional logistics systems and fulfilment concepts does not lead to long-term success. Con-sidering this problem, success factors are needed as a...

Die digitale Transformation wirkt sich auf jedes Unternehmen aus. Einige Unternehmen wurden mit digitalen Geschäftsmodellen gegründet, andere basieren auf analogen Technologien. Um ihren Fortbestand zu sichern, scheint die Transformation der Geschäftsmodelle unerlässlich. In diesem Beitrag...