New Meat Engagements: Cultures, Geographies, Economies -- From Ritual Loss of Life to Loss of Living Rituals: On Judicialization of Slaughter and Denial of Animal Death -- New Geographies of Global Meatification: The BRICS in the Industrial Meat Complex -- From Pastures to Feedlots, from Beef to...

This book provides a comprehensive overview of key aspects of food insecurity, including definitional and conceptual issues, information systems and data sources, indicators, and policies. The aim is to equip readers with a sound understanding of the subject that will assist in the recognition...

Landwirtschaftliche Produkte sind in Deutschland und Europa so billig wie nie - zahlreiche Betriebe können trotz agrarischer Rationalisierung und Subventionierung wirtschaftlich kaum überleben; zugleich ist die konventionelle industrialisierte Landwirtschaft, der wir unsere sichere...

Die Covid-19-Pandemie stellt die Weltwirtschaft seit Anfang 2020 vor ungekannte, massive Herausforderungen. Zwar ließ der Weltagrarhandel insgesamt keine fundamentalen Verschiebungen gegenüber Vorjahren erkennen, dennoch geht die Weltbank in Folge der Pandemie vom ersten Anstieg globaler Armut...

Nicht zuletzt infolge merklich gestiegener Einkommen, veränderter Verbraucherwünsche und beachtlicher technologischer Fortschritte verzeichnet der weltweite Agrarhandel in den vergangenen drei Jahrzehnten historische Entwicklungen. Diese betreffen (insbesondere) auch die internationalen...

Income growth, changing consumer preferences and technological progress are having a transformative effect on global food trade and, in particular, wheat markets. This is evidenced by two main developments: First, the growing demand for wheat in Asia and Africa is increasingly being met by the...