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Low Meat Consumption als Vorstufe zum Vegetarismus? Eine qualitative Studie zu den Motivstrukturen geringen Fleischkonsums

Deimel, Ingke; Böhm, Justus; Schulze, Birgit - Institut für Agrarökonomie, Georg-August-Universität … - 2010

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ZUR STABILITÄT VON GESCHÄFTSBEZIEHUNGEN AUF DEM LANDPACHTMARKT: EINE KAUSALANALYSE ZUR WECHSELBEREITSCHAFT VON VERPÄCHTERN

Albersmeier, Friederike; Plumeyer, Cord-Herwig; … - Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften … - 2010

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Zur Stabilität von Geschäftsbeziehungen auf dem Landpachtmarkt : eine Kausalanalyse zur Wechselbereitschaft von Verpächtern

Albersmeier, Friederike; Plumeyer, Cord-Herwig; … - In: Möglichkeiten und Grenzen der wissenschaftlichen …, (pp. 85-96). 2011

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Der Markt für Milch und Milcherzeugnisse im Jahr 2013

Fahlbusch, Markus; Schulze, Birgit; Kühl, Sarah; … - In: German journal of agricultural economics : GJAE 63 (2014), pp. 38-57

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Die Veredelungswirtschaft in der Wahrnehmung der Verbraucher : Ergebnisse einer aktuellen Studie

Schulze, Birgit; Deimel, Ingke - In: Vorträge zur Hochschultagung 2012 der Agrar- und …, (pp. 177-187). 2012

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Low Meat Consumption als Vorstufe zum Vegetarismus? : Eine qualitative Studie zu den Motivstrukturen geringen Fleischkonsums

Deimel, Ingke; Böhm, Justus; Schulze, Birgit - 2010

Seit Anfang der 1990er Jahre ist in Deutschland ein rückläufiger Fleischverzehr zu beobachten. Betrug der Fleischverzehr Anfang der 1990er Jahre noch ca. 65 kg pro Kopf und Jahr, lag der Wert 2007 bei ca. 61 kg (GURATH 2008: 23)1. Die Erklärungsansätze für den sinkenden Fleischkonsum sind...

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Effects of country-of-origin and benchmarking on credibility of food quality assurance schemes

Lazo Galdos, Angelo Enrique Benjamin - 2011

Als Reaktion auf die Verbreitung von globalen privaten Lebensmittelstandards gehen einige Entwicklungsländer mit der Gründung eigener nationaler Food Standards einen Weg, um sich in wichtigen Exportländern zu positionieren. Allerdings wirken negative Herkunftsimages dem Aufbau von...

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Ökologieorientierte Produktpolitik : Forschung, Medienberichte und Marktsignale

Spiller, Achim - 1996

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Umweltbezogenes Wissen der Verbraucher : Ergebnisse einer empirischen Studie und Schlußfolgerungen für das Marketing

Spiller, Achim - 1999

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Price standardisation in the European market : a strategic frame regarding to retailer buying power

Spiller, Achim - 1999 - 2. Aufl.

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