L'article analyse quelques scénarios de réforme de la politique laitière dans l'Union européenne à l'aide d'un modèle d'équilibre spatial de l'industrie laitière européenne. Il étudie plus particulièrement des scénarios de libéralisation des échanges, accompagnés d'une...

Cette recherche vise à évaluer l'impact d'une baisse du prix d'intervention sur le marché de la pomme de table où coexistent plusieurs qualités verticalement différenciées. Cette baisse intervient aux termes de la réforme de l'Organisation commune de marché des fruits et légumes de...

Dans l'Union européenne, le marché des édulcorants est étroitement régulé. En particulier, la production d'isoglucose, le principal concurrent du sucre sous quota. Les auteurs développent, dans cet article, une analyse normative du marché des édulcorants en utilisant un modèle de...

On étudie l'effet des instruments de politique agricole dans le secteur laitier. L'analyse considère l'offre de lait, le processus de transformation caractérisé par une production jointe et la demande finale pour les biens transformés. On définit un modèle de court terme en équilibre...

On analyse les coûts et avantages d'une production de biocarburants, résultant de la transformation de produits agricoles. A partir de l'exemple de l'ester méthylique de colza, on propose un cadre méthodologique adapté au contexte européen, qui permet d'évaluer le bénéfice redistributif...

Les auteurs étudient les problèmes pratiques posés par l'estimation des pertes de bien-être résultant d'un pouvoir de marché. Une attention particulière est portée à la spécification des fonctions de demande, à l'évaluation des écarts entre prix et coûts marginaux et au calcul des...

Etat des lieux des modèles d'économie géographique intégrant un secteur public. Les premiers modèles sont centrés sur les effets des investissements publics en infrastructures sur les équilibres de localisations. Les modèles plus récents s'intéressent aux effets de la différenciation...

Une série chronologique des concours publics (nationaux et européens) à l'agriculture française avant la réforme de la PAC est construite à partir des "Blancs" budgétaires. Une nomenclature mieux adaptée à la situation actuelle est ensuite proposée pour l'année 1991, elle sera...

Cet article présente les résultats de recherches en économie expérimentale visant à mesurer les propensions d'un échantillon de consommateurs français à payer pour des yaourts fonctionnels. Les auteurs mesurent l'impact de l'information concernant les caractéristiques fonctionnelles des...