Aubert, Magali; Perrier-Cornet, Philippe - Département Sciences Sociales, Agriculture et … - 2012
La diversification des activités correspond à des stratégies de développement des entreprises agricoles, alternatives à leur spécialisation sur leur coeur de métier. Elle est analysée ici dans le cadre général des théories de frontières de la firme et appliquée au secteur de la...