En utilisant les données de l'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE), nous évaluons l'évolution de la productivité de l'industrie agro-alimentaire française au cours de la période 1996-2006. Cette analyse est menée pour les 41 classes d'activité de cette industrie ainsi qu'à des niveaux...

We study the price response of national brands to the development of private labels. Using monthly data from a consumer survey, we show that prices of national brands increase with the development of private labels. However, we also show that the price increase in national brand products is...

In the EU dairy sector, given the remaining high protective tariffs and the quota system, the main factor that drives dairy product market prices is the demand. This paper evaluates the development of demand in the EU and presents estimates of consumption trends and forecasts for the future as...

Alors que les principales Organisations communes de marché des produits agricoles dans l'Union européenne (UE) ont évolué au cours des dix dernières années, la politique laitière européenne est demeurée largement inchangée depuis la mise en place des quotas laitiers en 1984. Compte...

L'accord de Luxembourg, signé en juin 2003, constitue un changement majeur de la politique agricole commune (PAC). Il introduit le “découplage” des aides et rend leur octroi dépendant d'un certain nombre de conditions, en particulier de respect de l'environnement. Nous utilisons l'outil...