Economic growth followed by urbanization and food supply modernization in developing countries would lead to substantial changes in food demand. Global agri-food systems are undergoing a rapid transformation towards high-value and high-quality products. China would be a good and important...

Diese Dissertation analysiert die Wirtschaftlichkeit und Umweltverträglichkeit von kontrolliert biologischer kleinbäuerlicher Landwirtschaft in Afrika. Am Beispiel von exportorientiertem Ananasanbau in Ghana analysieren wir, ob zertifizierte Biolandwirtschaft diese beiden Ansprüche erfüllen...