"Food loss is a serious issue in the United States. It affects all aspects of the supply chain, from farmers to consumers. While much is already known about loss at the consumer level, our understanding of the amount of food that never makes it to this stage is more limited. The Economics of...

Ziel dieser Fall studie ist, die Wirkung der Ausgleichszulage auf verschiedene Bereiche der Landwirtschaft und des ländlichen Raumes in einem 'typischen' benachteiligten Gebiet vertieft zu untersuchen. Die Region steht dabei stellvertretend für eine Ackerbauregion mit Roggenanbau auf leichten...