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Bier in wirtschaftlichen Zahlen
1959
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Die Dortmunder Union-Brauerei im Wiederaufbau 1945 - 1959 : eine Sammlung der auf der Hauptversammlungen der Dortmunder Union-Brauerei Aktiengesellschaft gehaltenen Reden
Herrmann, Walther (contributor); Maetzel, Heinz (contributor) - Dortmunder Union-Brauerei - 1960
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75 Jahre Holsten-Brauerei : Braustätten in Hamburg, Kiel, Neumünster
Holsten-Brauerei - 1954
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125 Jahre Schultheiss-Brauerei : die Geschichte des Schultheiss-Bieres in Berlin von 1842 bis 1967
Borkenhagen, Erich - 1967
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Seit 75 Jahren Dortmunder Ritterbier
Dietz, Fritz R. - 1964
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Firmenkundlicher Bericht
1967
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Unsere Branchenanalyse: Die westdeutsche Brauindustrie
Schmitz, Horst - In: Wertpapier : das Börsen-Journal 12 (1964) 8, pp. 744-754
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Geschichte der "Rostocker-Brauerei"
Krüger, Karl-Ludwig - In: Wissenschaftliche Zeitschrift der … 8 (1958/59) 2, pp. 185-210
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Brauereien und andere Getränkehersteller
Peters, Hans-Jürgen - 1968 - Stand: Ende Sept. 1968
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