The wine industry considered product quality as key to increasing competitiveness. However, when wines are perceived quality neutral, regardless of other existing differences, consumers will substitute one wine for another exposing producer to intense price competition. To differentiate wines, a...

Der Einzelhandel in der Bandbreite seiner heutigen Erscheinungsformen hat auf der Angebotsseite sowie auf der Nachfrageseite in den zurückliegenden Jahrzehnten einen gravierenden Wandel vollzogen. Dabei ist eine generalisierende Beurteilung sehr schwierig, liegen doch zwischen SB-Warenhäusern,...