ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРИ ВСТУПЛЕНИИ В ВТО

В предлагаемой статье рассмотрена возможность получения и использования многослойных упаковочных материалов для пищевых продуктов, модифицированных бетулиносодержащим экстрактом бересты. Описан технологический процесс получения экспериментально-промышленной партии образцов нового материала. Приведены данные о функционально-технологических свойствах нового упаковочного материала: бактерицидной эффективности, санитарно-химических и физико-механических свойствах.

MoreLess

Year of publication:	2014
Authors:	НАГОРНЫЙ М.Н. ; ФЕДОТОВА О.Б.
Published in:	Экономические исследования. - CyberLeninka. - 2014, 3, p. 2-2
Publisher:	CyberLeninka Общество с ограниченной ответственностью «Центр экономических исследований»
Subject:	УПАКОВКА \| МНОГОСЛОЙНЫЕ ПОЛИМЕРНЫЕ ПЛЕНКИ \| АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА \| БЕТУЛИНОСОДЕРЖАЩИЙ ЭКСТРАКТ БЕРЕСТЫ \| МОДИФИКАЦИЯ УПАКОВКИ

freely available

Full text |

More access options

Check Google Scholar

In German libraries (KVK)

I need help

More details

Type of publication:	Article
Source:	RePEc - Research Papers in Economics

Persistent link: https://www.econbiz.de/10011247445