ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ СИБИРИ И ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ

В ряде крупных регионов в силу различных обстоятельств задача обеспечения населения продовольствием специфична. Им приходится самостоятельно искать способы обеспечения своей продовольственной независимости и стабильного снабжения населения экономически доступным продовольствием. В данной статье авторами проведена оценка и выявлены основные проблемы продовольственного обеспечения населения в Сибирском и Дальневосточном федеральных округах. Уточнены основные принципы и определены приоритетные направления обеспечения продовольствием населения Сибири и Дальнего Востока. Важнейшей задачей государства является стимулирование внедрения новых подходов к организации процесса производства и потребления продуктов питания, основанной на принципах рациональности в деятельности всех субъектов этой территории, участвующих в воспроизводственном процессе.