РАСШИРЕНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ЗА СЧЕТ ПЕРЕРАБОТКИ ПОБОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

В статье выявлены факторы развития предприятий агропромышленного комплекса России и проблемы, связанные с обеспечением эффективного использования земель сельскохозяйственного назначения. Определена связь отдельных звеньев агропромышленного комплекса и направлений использования побочной продукции масложировой промышленности. Намечены меры по обеспечению паритетности сельского хозяйства по отношению к перерабатывающим отраслям. Проведена сравнительная оценка изменения себестоимости масла подсолнечного под влиянием снижения объемов переработки масличного сырья на 20% и одновременного увеличения закупочной цены семян, показавшая, что установление паритета цен на продукцию растениеводства и перерабатывающих предприятий масложировой промышленности неблагоприятно отражается на финансовых результатах последних. Предложена принципиально новая методика калькулирования продуктов переработки масличных культур: не масла соевого как готового продукта, а шрота (его выход из 1 тонны семян около 78%), в котором масло соевое выступает побочной продукцией.