Bio-Fleisch: Wachstumshemmnisse und Erfolgsfaktoren am Beispiel Naturkostfachhandel
Year of publication: |
2008
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Authors: | Schulze, Holger ; Gerlach, Sabine ; Kennerknecht, Raphael |
Published in: |
Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft : Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen. - Göttingen : Univ.-Verl. Göttingen, ISBN 978-3-940344-13-7. - 2008, p. 427-439
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Subject: | Bio-Lebensmittel | Organic food | Fleisch | Meat | Facheinzelhandel | Speciality shop | Deutschland | Germany |
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