La diversité des "commerces équitables" face aux inégalités économiques : une analyse institutionnaliste comparative

À quelles conditions le "commerce équitable" peut-il contribuer à réduire les inégalités économiques ? Nous analysons ici la nature des règles que des organisations ont adoptées depuis le XIXe siècle pour définir et former un "juste" prix en économie de marché. L'analyse spécifie ainsi trois formes institutionnelles de "commerce équitable" (associationniste ; interétatique ; sectoriel), selon que leurs règles d'action visent plus spécifiquement l'organisation de l'échange ou de la production, et selon la façon dont est institué le pouvoir de définir ces règles d'action.