Extent:
84 S.
Ill.
30 cm
Series:
Consumer science : Diskussionsbeitrag Nr. .... - Freising : TU München, Fak. für Wirtschaftswiss., Brau- und Lebensmittelindustrie, ZDB-ID 2230602-X. - Vol. 11
Type of publication: Book / Working Paper
Type of publication (narrower categories): Graue Literatur ; Non-commercial literature
Language: German
Notes:
Literaturverz. S. 59 - 62
Auch im Internet unter der Adresse http://www.food.wi.tum.de verfügbar
ISBN: 3-938236-62-0
Source:
ECONIS - Online Catalogue of the ZBW
Persistent link: https://www.econbiz.de/10003414556