Obst, Obstdauerwaren und Obsterzeugnisse
von Karl Herrmann
| Year of publication: |
1966
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| Authors: | Herrmann, Karl |
| Publisher: |
Berlin [u.a.] : Parey |
| Subject: | Früchte | Hand- und Lehrbücher, Nachschlagewerke |
| Extent: | 243 S Ill., graph. Darst 8° |
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| Series: | Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung. - Berlin : Parey, ISSN 0432-7454, ZDB-ID 409585-6. - Vol. 9 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Mit Literaturverz. (S. 219 - 236) |
| Classification: | Lebensmittelkunde, Ernährungslehre ; Pflanzenproduktion: Allgemeines |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000041775