Strategic and InstrumentalSustainability Marketing - A Conceptual Framework

Aspekte wie Lebensmittelsicherheit, gesunde Ernährung, Adipositas, Umweltschutz undKinderarbeit sind einige der großen Herausforderungen, vor denen Lebensmittelhersteller inWesteuropa heute stehen: einerseits stellen diese Faktoren Risiken für das Markenimage undden Marktanteil dar; andererseits beinhalten sie Chancen, sich im gesättigten Lebensmittel‐markt neu zu positionieren (z.B. im Bereich der Biolebensmittel oder der Fair Trade Produkte).[...]

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Year of publication:	2005-10-01
Authors:	Belz, Frank-Martin ; Karstens, Birte
Institutions:	Technische Universität <München> Professur für Betriebswirtschaftslehre, Brau- und Lebensmittelindustrie
Subject:	Marketing \| marketing \| Nachhaltigkeit \| Nahrungsmittelproduktion \| food production

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1 Introduction
2. Characteristics of Sustainability Marketing
2.1 Definition and Conception of Sustainability Marketing
2.2 Characteristics of Strategic Sustainability Marketing
2.3 Characteristics of Instrumental Sustainability Marketing
3. Influencing Factors of Strategic and Instrumental
Sustainability Marketing
3.1 External Drivers: Sustainability Marketing between
Public Push and Market Pull
3.2 Internal Determinants: Coordinating theRelevant Characteristics Successfully
4. Measuring the Sustainability Marketing Success
5. Conceptual Framework
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