Symposium Ernährungsphysiologische Bedeutung von Brot und anderen Getreideprodukten
hrsg. von d. Mühlenstelle Bonn. Verantwortl. für d. Inhalt: Werner Steller
| Year of publication: |
1975
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| Other Persons: | Steller, Werner (ed.) |
| Institutions: | Symposium Ernährungsphysiologische Bedeutung von Brot und Anderen Getreideprodukten <1975, Hamburg> ; Mühlenstelle <Bonn> (contributor) |
| Publisher: |
Bonn : Mühlenstelle |
| Subject: | Backwaren |
| Extent: | 118 S graph. Darst 21 cm |
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| Series: | Informationen Getreide-Erzeugnisse / Sonderheft. - Bonn, ZDB-ID 406027-1. - Vol. 9 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | German |
| Notes: | Literaturangaben. |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000162180