//--> //--> //-->
Toggle navigation
Logout
Change account settings
EN
DE
ES
FR
A-Z
Beta
About EconBiz
News
Thesaurus (STW)
Research Skills
Help
EN
DE
ES
FR
My account
Logout
Change account settings
Login
Publications
Events
Your search terms
Search
Search options
All Fields
Title
Exact title
Subject
Author
Institution
ISBN/ISSN
Published in...
Publisher
Open Access only
Advanced
Search history
My EconBiz
Favorites
Loans
Reservations
Fines
You are here:
Home
Search: "САМЧЕНКО О.Н."
Narrow search
Narrow search
Year of publication
From:
To:
Subject
All
A CHEMICAL COMPOUND
1
AMINO ACID EQUATION
1
BAKERY GOODS
1
BREAD
1
CAKES
1
COOKIES
1
DOG ROSE
1
EXTRACT
1
FLAVONOIDS
1
FOOD VALUE OF BREAD
1
GINGER
1
GLYCOSIDES
1
IODINE
1
PREVENTATIVE NUTRITION
1
STEVIA
1
TECHNOLOGICAL PROPERTIES
1
THE WIPED WEIGHT FROM SESAME SEEDS (WWSS)
1
THE WIPED WEIGHT FROM SUNFLOWER SEEDS (WWSS)
1
TURMERIC
1
АМИНОКИСЛОТНАЯ СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ
1
БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
1
ГЛИКОЗИДЫ
1
ИМБИРЬ
1
ЙОД
1
КУРКУМА
1
ПЕЧЕНЬЕ
1
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА
1
ПРОТЕРТАЯ МАССА ИЗ СЕМЯН КУНЖУТА (ПМСК)
1
ПРОТЕРТАЯ МАССА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА (ПМСП)
1
ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ
1
ПРЯНИКИ
1
СТЕВИЯ
1
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
1
ФЛАВОНОИДЫ
1
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
1
ХЛЕБ
1
ШИПОВНИК
1
ЭКСТРАКТ
1
more ...
less ...
Online availability
All
Free
5
Type of publication
All
Article
5
Language
All
Undetermined
5
Author
All
САМЧЕНКО О.Н.
5
ЧИЖИКОВА О.Г.
3
КАЛЕНИК Т.К.
2
ПАВЛОВА Ж.П.
2
ПИЛИПЕНКО И.О.
1
СМЕРТИНА Е.С.
1
СУПРУНОВА И.А.
1
ЧАЙКА А.К.
1
more ...
less ...
Published in...
All
Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление
5
Source
All
RePEc
5
Showing
1
-
5
of
5
Sort
relevance
articles prioritized
date (newest first)
date (oldest first)
1
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН КАК ИСТОЧНИК ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ...
СУПРУНОВА И.А.
;
ЧИЖИКОВА О.Г.
; …
- In:
Известия Дальневосточного …
3
(
2010
)
3
,
pp. 82-89
Исследован химический состав протертых семян подсолнечника и кунжута, показано их положительное влияние на качество и пищевую ценность хлеба из пшеничной муки
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239638
Saved in:
2
РАЗРАБОТКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ СТЕВИИ
ЧИЖИКОВА О.Г.
;
ЧАЙКА А.К.
; …
- In:
Известия Дальневосточного …
(
2009
)
3
,
pp. 79-88
Экспериментально обосновано использование сушеных листьев стевии в производстве хлебобулочных изделий, предназначенных для питания людей, страдающих...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239600
Saved in:
3
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЯНОСТЕЙ СЕМЕЙСТВА ИМБИРНЫЕ В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ИЗДЕЛИЯХ ИЗ МУКИ...
САМЧЕНКО О.Н.
;
ЧИЖИКОВА О.Г.
- In:
Известия Дальневосточного …
(
2008
)
3
,
pp. 67-72
Представлена характеристика пряностей семейства Имбирные, показана их биологическая ценность. Дана товароведная оценка разработанных с добавлением куркумы и...
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239831
Saved in:
4
ВСЕРОССИЙСКАЯ СТУДЕНЧЕСКАЯ ОЛИМПИАДА ТОВАРОВЕДЫ ТГЭУ ВПЕРЕДИ
ПАВЛОВА Ж.П.
;
САМЧЕНКО О.Н.
- In:
Известия Дальневосточного …
(
2008
)
3
,
pp. 99-101
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239756
Saved in:
5
О РАБОТЕ II МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
ПАВЛОВА Ж.П.
;
САМЧЕНКО О.Н.
- In:
Известия Дальневосточного …
(
2007
)
3
,
pp. 94-95
Persistent link: https://www.econbiz.de/10011239840
Saved in:
Results per page
10
25
50
100
250
A service of the
zbw
×
Loading...
//-->