Martinez, Lo Turco; Roberto, Joao; Jesus, Jose Carlos … - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural - SOBER - 2008
Diante de um mundo cada vez mais dinâmico e inundado de informações, tornase difícil para o consumidor verificar a qualidade dos alimentos e do processo pelos quais foram obtidos. Em vista disso, as organizações são pressionadas a implantarem processos de qualidade que são certificados...