La décision d’allocation d’espace aux rayons repose aujourd’hui sur un savoir-faire essentiellement empirique des enseignes. Elle gagnerait à intégrer la notion d’élasticité des ventes à l’espace des rayons. Dans cet article, nous définissons dans un premier temps...

In order to improve the shelf-space allocation decision-making, we investigate the impact of space allocated on sales at the department level. A conceptual framework has been estimated on data coming from Monoprix.

Since a long time, companies have tried to involve the consumer in the production of service. These approaches are highly increasing and advocate a new view of consumers, not as passive receptacles for offerings but as true market partners. This participation is a relatively recent area of...

Retailers hold portfolios of complex and structured private labels (PL) brands from low cost positioning to premium. In addition, in recent years, the competition between these various brands with national brands invite to use many quality cues with the aim of improving the quality perceived by...

Self-checkout technologies (self-checkout or self-scanning systems) enjoy rapid development since the end of the 2000’s. Through qualitative interviews with retailers’ clients, this paper analyses their perception and usage of these new technologies. It helps to understand the process of...

An organic label offers a market signal for producers of organic food products. In Western economies, the label has gained high recognition, but organic food still represents a small part of total food consumption, which raises questions about the label's efficacy. By considering organic labels...

Pour améliorer la décision d'allocation d'espace en magasin, nous proposons d'étudier l'imapct de l'espace alloué sur les ventes du rayon. Un cadre conceptuel est testé à partir de données fournies par Monoprix.

La décision d’allocation d’espace aux rayons repose aujourd’hui sur un savoir-faire essentiellement empirique des enseignes. Elle gagnerait à intégrer la notion d’élasticité des ventes à l’espace des rayons. Dans cet article, nous définissons dans un premier temps...

Commander ses billets de train sur Internet, monter ses meubles ou scanner soi-même les produits de son caddie...la participation du consommateur aux différentes phases du processus de production d'un produit ou service se développe sous des formes variées, des plus ordinaires aux plus...