This paper investigates the evolution of industrial structure in the Canadian food processing sector and its relationship to technological change. It uses 1998 special survey data on advanced technology use, plant characteristics and plant performance.

Dans ce document, on etudie l'evolution de la structure industrielle du secteur canadien de la transformation des aliments et le lien entre cette evolution et le changement technologique. On utilise egalement les donnees d'une enquete speciale menee en 1998 sur l'utilisation de la technologie de...

Dans la presente etude, nous documentons les liens existant entre les salaires et l'utilisation d'ordinateurs. Apres avoir pris en compte les caracteristiques observables des travailleurs, nous constatons que l'utilisation des ordinateurs est associee a un avantage salarial qui peut atteindre,...

Controlling for observable worker attributes, we find that computer use is associated with a wage premium of at most 14%. Following Dinardo and Pischke (1997), we examine the wage premium associated with other tools used on the job. While these authors find a significant wage premium for the use...