Informations- und Kommunikationstechnologien (IKT) sind der Antrieb des modernen Innovationsprozesses. Für besseres Verständnis dieser Dynamik, analysiert diese Dissertation die Wechselwirkungen zwischen Innovation und Wettbewerb. Die Arbeit umfasst zwei Teile: Erstens wird die Frage...

Functional Food emerged as a constant segment in the Europeanfood market and offer potential for product innovations which make themattractive for the food industry in nearly stagnating markets. Target groupresearch is one key factor for successful innovative food products. The aimof this...