Micro and small companies constitute the backbone of private business in Europe, accounting for nearly 99% of all enterprises, more than half of total employment in the private sector and an even greater proportion of new jobs. Despite their crucial place in the economy, there has been little...

Veränderte europäische Rahmenbedingungen der Milchwirtschaft, internationale Konzentrationsprozesse und konsolidierte Märkte in wettbewerbsstarken EU-Nachbarstaaten sowie hart umkämpfte Märkte für Milchprodukte, zwingen die deutschen Molkereien zum Strukturwandel.Seit Anfang der neunziger...