ПЕРСОНИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ МОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ С ПРОТЕКТОРНОЙ НАПРАВЛЕННОСТЬЮ В ОТНОШЕНИИ РЕНТГЕНОВСКОГО ОБЛУЧЕНИЯ

Приведено экспериментальное обоснование лечебно-профилактических свойств пищевых продуктов животного происхождения, снижающих проявления негативного воздействия ионизирующего излучения на живой организм. Показаны возможности достижения более высокого уровня противолучевой защиты организма с помощью белков пищевых продуктов. Данные могут быть полезны при разработке технологии пищевых продуктов общего и специального назначения.

MoreLess

Year of publication:	2013
Authors:	КАЛЕНИК Т.К. ; ЯНГО, ШИ ; ТУРКУТЮКОВ В.Б. ; ГРИШИН А.С. ; ГРИЩЕНКО В.В.
Published in:	Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление. - CyberLeninka. - 2013, 3, p. 92-97
Publisher:	CyberLeninka Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Дальневосточный федеральный университет»
Subject:	РАДИОПРОТЕКТОРЫ \| АНТИОКСИДАНТНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ЗАЩИТЫ ОРГАНИЗМА \| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ \| ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК \| РЕНТГЕНОВСКОЕ ОБЛУЧЕНИЕ \| МАЛОНОВЫЙ ДИАЛЬДЕГИД \| ПЕРЕКИСНОЕ ОКСИЛЕНИЕ

More details

Type of publication:	Article
Source:	RePEc - Research Papers in Economics

Persistent link: https://ebvufind01.dmz1.zbw.eu/10011239929