A redox-potenciál mérésen alapuló gyors mikrobiológiai módszer validálása és ipari alkalmazhatóságának vizsgálata
| Year of publication: |
2009
|
|---|---|
| Authors: | Nádaskiné Szakmár, Katalin |
| Subject: | Élelmiszertudomány | élelmiszervegyészet |
freely available
| Type of publication: | Book / Working Paper |
|---|---|
| Type of publication (narrower categories): | Thesis |
| Language: | Hungarian |
| Notes: | Nádaskiné Szakmár, Katalin (2009) A redox-potenciál mérésen alapuló gyors mikrobiológiai módszer validálása és ipari alkalmazhatóságának vizsgálata. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. |
| Source: | BASE |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010124702