Analitikai módszerfejlesztés funkcionális élelmiszerek vízben oldódó vitamintartalmának vizsgálatára = Development of analytical methods for determination of water soluble vitamins of in functional food products
| Year of publication: |
2010-03-23
|
|---|---|
| Authors: | Engel, Rita |
| Subject: | Élelmiszertudomány | élelmiszervegyészet |
freely available
| Type of publication: | Book / Working Paper |
|---|---|
| Type of publication (narrower categories): | Thesis |
| Language: | Hungarian |
| Notes: | Engel, Rita (2010) Analitikai módszerfejlesztés funkcionális élelmiszerek vízben oldódó vitamintartalmának vizsgálatára = Development of analytical methods for determination of water soluble vitamins of in functional food products. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. |
| Source: | BASE |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10010124725