Objectivation of the bacteriological and organoleptic quality of milk for consumption
| Alternative title: | Sachliche Kriterien für die Beurteilung der bakteriologischen und organoleptischen Qualität der Trinkmilch |
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| Year of publication: |
1976
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| Authors: | Tolle, A. ; Heeschen, Walther ; Mabbit, L. A. |
| Institutions: | Europäische Kommission (contributor) |
| Publisher: |
Brussels : Comm. of the Europ. Communities |
| Subject: | Milchprüfung | Milch | Milk | Privater Konsum | Private consumption | Milchverarbeitung | Dairy industry | Produktqualität | Product quality | Konsumentenverhalten | Consumer behaviour |
| Description of contents: | Description [aei.pitt.edu] |
| Extent: | 161 S graph. Darst 4° |
|---|---|
| Series: | Mitteilungen über Landwirtschaft. - Luxemburg : Amt für Amtl. Veröffentl. d. Europ. Gemeinschaften, ZDB-ID 439948-1. - Vol. 21.1976 |
| Type of publication: | Book / Working Paper |
| Language: | English |
| Notes: | [Dt. Zitiertitel: Sachliche Kriterien für die Beurteilung der bakteriologischen und organoleptischen Qualität der Trinkmilch] |
| Source: | ECONIS - Online Catalogue of the ZBW |
Persistent link: https://www.econbiz.de/10000118712