Shared Responsibilityfor Sustainable Consumption - The Case of German Food Companies

Diese geteilte Verantwortung von Lebensmittelunternehmen für nachhaltigen Konsum istGegenstand der vorliegenden qualitativen Untersuchung. Die Ergebnisse einer systemati‐schen Inhaltsanalyse schriftlicher Dokumente (Leitbilder, Geschäfts‐/Jahresberichte, Um‐welt‐/Nachhaltigkeitsberichte, Websites) zeigen, dass einige deutsche Lebensmittelunter‐nehmen ihre geteilte Verantwortung wahrnehmen,[...]

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Year of publication:	2005
Authors:	Belz, Frank-Martin ; Pobisch, Jasmin
Institutions:	Technische Universität <München> / Professur für Betriebswirtschaftslehre, Brau- und Lebensmittelindustrie
Subject:	Nachhaltigkeit \| Verantwortung \| Lebensmittelindustrie \| food industry \| Marketing \| marketing

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1 Introduction
2 Conceptions
3 Methodology
4 Shared Responsibility for Sustainable Consumption:Empirical Evidence
4.1 Offering Sustainable Products
4.2 Enhancing Sustainable Consumer Behaviour
4.3 Changing Institutions in Favour of Sustainability
5 Discussion
6 Outlook
References
Appendix: Facts and Figures of the analysed German food companies
Biographical notes

Persistent link: https://www.econbiz.de/10005869798