Seit Anfang der 1990er Jahre ist in Deutschland ein rückläufiger Fleischverzehr zu beobachten. Betrug der Fleischverzehr Anfang der 1990er Jahre noch ca. 65 kg pro Kopf und Jahr, lag der Wert 2007 bei ca. 61 kg (GURATH 2008: 23)1. Die Erklärungsansätze für den sinkenden Fleischkonsum sind...

During the last decades there have been many empirical and theoretical attempts toapproach the question of how to build and maintain stable, long‐term relationships (Hennig‐Thurau and Hansen, 2000; Andaleeb, 1996). In neoclassical analysis, one would typicallyargue that the decision to whom to...

Im Rahmen des letzten „Gesundheitschecks“ der Gemeinsamen Agrarpolitik der Eu-ropäischen Union (EU) wurden die Direktzahlungen an die Landwirte reduziert und die damit eingesparten Mittel für die Entwicklung des ländlichen Raumes zur Verfü-gung gestellt (EUROPÄISCHE KOMMISSION 2009a)....

Das deutsche Steuerrecht gewährt den Landwirten durch die Abgrenzung der Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft von den übrigen sechs Einkunftsarten steuerliche Vergünstigungen. Als Abgrenzungskriterium zwischen landwirtschaftlicher und gewerblicher Tierhaltung dient das Verhältnis aus der...

Die Tierhaltung ist mit ca. 50 % an den deutschlandweiten Emissionen der klimawirkenden Gase wie beispielsweise Methan oder Lachgas beteiligt (UMWELTBUNDESAMT 2006). Hierbei spielen die Emissionen stickstoffhaltiger Verbindungen eine große Rolle. Die Schutzgüter Boden, Luft und Wasser sind von...

With this paper, we provide the first quantitative investigation of vertical price transmission inthe biodiesel supply chain in Germany with the focus on the developments during the foodcrisis and the impact of subsidized US biodiesel exports. With the strong promotion of theproduction and use...

The 2003 reforms of the Common Agricultural policy of the European Unionintroduced decoupled income transfers as the most prominent policy instrument.However, member states were given substantial discretion over the degree and timingof the reform implementation. As a result, different...