• Abbildungsverzeichnis
  • Tabellenverzeichnis
  • 1 Einleitung
  • 2 Vielfalt in der Wertschöpfungskette Milch
  • 3 Überblick über den Status Quo der Vertragsgestaltung
  • 4 Ausgestaltung künftiger Vertragssysteme
  • 5 Kriterien der Vertragswahl: Welchen Vertrag für welche Molkerei?
  • 6 Fazit
  • Literaturverzeichnis